Bancadas inox são importantes para muitos segmentos que buscam equipamentos que auxiliam e colaboram nas rotinas profissionais, ainda mais em cozinhas profissionais, hospitais e laboratórios que contam com muitas necessidades que exigem durabilidade e higiene nos equipamentos. Esses locais são regulados pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
Por conta disso, é muito comum ver bancada inox sempre presentes nesses ambientes, auxiliando os colaboradores em diversas funções, como no preparo de alimentos, a manipulação de equipamentos, remédios e insumos médicos, ou ainda na confecção de novas composições e análises dos laboratórios.
A bancada inox profissional pode ser trabalhada de forma personalizada, onde uma série de itens inclusos tornam o equipamento essencial para uma produção com todos os aparatos necessários para o auxílio diário, buscando facilitar as rotinas.
Além do mais, a bancada é sinônimo de beleza e durabilidade. E podem ser utilizadas em diversos segmentos, como:
- Bancada inox para cozinha industrial;
- Bancada inox para frigorífico;
- Bancada inox hospitalar;
- Bancada inox laboratorial;
- Bancada inox para padaria;
- Bancada inox para supermercado;
- Bancada inox para veterinário.
Procurando por bancada inox? A Projinox apresenta nesse texto os motivos para que você sempre tenha em mente a escolha da bancada inox: modelos e características.
Modelos de bancada inox
Toda bancada em aço inox pode ser feita de forma personalizada, de acordo com a medida do espaço onde será instalada.
Por isso, é importante buscar a orientação profissional para medição in loco, que analisará as necessidades para posterior confecção do projeto, levando em conta tudo que há de obstáculo e a utilização no dia a dia.
Todos os modelos são em aço inox, podendo ter acabamento polido ou escovado com opção de concretagem e mão francesa.
Bancada inox com prateleira – Preço a consultar. Projeto sob medida
A bancada em aço inox com prateleira é uma opção para quem deseja expandir as formas de armazenamento de instrumentos, insumos e equipamentos de trabalho. A prateleira pode ser gradeada, perfurada ou lisa a depender da função que será desempenhada.
A lisa é recomendada para produtos que não precisem de maior passagem de ar; a perfurada, para aqueles menores, os quais precisam de aberturas para escorrer água ou ainda permitir a circulação de ar; e gradeada para aqueles que necessitam de total passagem ar.
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Bancada inox com gabinete – Preço a consultar. Projeto sob medida
Conta com gabinete para ter melhor reserva do que é guardado no interior do móvel, além de proteger. A bancada inox com gabinete tem opção de portas, prateleiras ou gavetas com quantidade, tamanho e modelo a depender da necessidade apresentada.
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Bancada inox com gaveteiro – Preço a consultar. Projeto sob medida
A bancada inox com gaveteiro é uma ferramenta de auxílio para quem deseja deixar os instrumentos de trabalhos mais acessíveis. Pode contar com sistemas de tranca com chave, garantindo maior segurança ou somente puxador. Os compartimentos do gaveteiro da mesa inox são produzidos de forma personalizada.
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Bancada em aço inox com cuba – Preço a consultar. Projeto sob medida
A bancada em aço inox com cuba pode ter um ou mais modelos de cuba centralizadas ou deslocadas, conforme necessidade. É utilizada para lavagem de mãos, objetos e materiais na rotina do trabalho.
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Bancada em aço inox com expurgo – Preço a consultar. Projeto sob medida
Com o objetivo de ser o local destinado para o descarte especial de materiais oriundos de cirurgias, a bancada em aço inox com expurgo é um grande auxílio para esses ambientes.
Vale ressaltar que por ser customizadas, a bancada em aço inox pode contar mais de uma das opções citadas, a depender do seu tamanho e uso.
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Tampo em aço inox – Preço a consultar. Projeto sob medida
O tampo em aço inox é somente a superfície lisa de uma bancada, sem o acréscimo de cubas ou expurgo. Pode vir acompanhado de prateleira, gabinete e gaveteiro nas mesmas condições já apresentadas.
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Partes da bancada em aço inox
- Tampo: a superfície do equipamento, onde são colocados os objetos e feitas as manipulações. Podem ser incluídos acessórios como cuba, expurgo, sistema de lixo ou fabricada com recortes para cooktops (vide os modelos de bancadas inox);
- Saia: proteção que fica abaixo do tampo em toda a sua área. Tem o objetivo de esconder, por exemplo, a parte inferior da cuba, deixando o local com visual mais clean e sofisticado;
- Frontão: fica junto à parede para impedir que a água ou outros líquidos e objetos a danifiquem. É também ótimo complemento estético;
- Bordas de contenção: evitar que a água escorra pelos cantos;
- Concretagem: Em muitos casos, recomenda-se concretar a bancada para que tenha maior resistência em casos onde a chapa escolhida pelo cliente seja de menor espessura. A Projinox utiliza vergalhão de aço e concreto, além de tratá-la com tinta para evitar que a massa desfarele.
Preço da bancada inox
Para saber o preço da bancada inox é necessário entender que a sua composição é feita de acordo com a escolha do modelo e todas as características que irão complementar o equipamento. Por esse motivo, o preço da bancada em aço inox é analisado de caso a caso
Algumas características necessárias para saber o preço da bancada:
- Acabamento (bancada polida ou escovada;
- Espessura do material;
- Partes da bancada;
- Tamanho da peça;
- Tipos de liga para a mesa inox.
Acessórios também influenciam diretamente no preço, como, por exemplo, um gaveteiro terá qual quantidade de gavetas: uma, duas? A profundidade dessas gavetas? Chave para trancar ou somente puxador?
Como todo o trabalho é feito de forma personalizada para o cliente, o preço só poderá ser composto após uma análise imersiva da necessidade de cada caso.
A fabricação da bancada de inox
Para ambientes de rotinas agitadas, pias simples encontradas em casas de materiais de construção não atendem. Por isso, é importante adquirir bancadas em aço inox sob medida.
A Projinox dispõe de técnicos para realizar medição in loco, levando em consideração todos os detalhes para o melhor aproveitamento do espaço a partir da necessidade do cliente. A partir disso, um projeto será feito com acompanhamento de engenheiros.
Contamos com máquinas modernas, que permitem produção em larga escala, mantendo um acabamento elegante e a qualidade da peça.
Características da bancada inox
O aço inox traz em suas propriedades características importantes para equipamentos utilizados em ambientes de saúde e de manipulação de alimentos. A bancada inox tem superfície lisa, que evita o acúmulo de resíduos e bactérias por não contar com porosidade que dificulta a remoção de resíduos.
A bancada inox não altera a composição do que é manipulada sobre ela, como cor, odor ou sabor, ideal para locais que precisem manter a originalidade do que se está sendo trabalhado.
Por conta da matéria-prima, tem excelente durabilidade e resistências diversas, como à oxidação. É também um móvel em aço inox moderno e elegante que torna o ambiente mais suntuoso.
Sobre o aço inox
O que é o aço inox?
O aço inox é uma liga-metálica cuja principal característica é a resistência à oxidação, por contar com o cromo em sua composição. Este responsável por criar uma fina película protetora, chamada também de camada passiva, que tem a função de impedir o contato do ar atmosférico e da água com o metal. Vale ressaltar que esse contato causa reações corrosivas naturais a materiais de ferro.
O aço inox enferruja?
Essa é uma dúvida muito comum quando o assunto é aço inoxidável. A resposta mais lógica é depende, pois, uma série de cuidados precisam ser tomados para evitar esse problema, afinal, a oxidação é uma inimiga natural dos metais.
Evitar o uso de alvejantes, abrasivos e esponja de aço contribui para aumentar a vida útil do guarda-corpo inox, bem como manter uma limpeza constante com sabão ou detergente neutro e água podem contribuir para evitar a oxidação.
Limpeza da mesa inox
A melhor forma de manter a durabilidade da bancada inox e de qualquer produto nesse material é a limpeza frequente, sempre após o uso, sobretudo quando há o uso de líquidos nocivos à superfície. Sabão ou detergente neutro e as soluções de amônia (removedores caseiros) em água morna com um pano macio são o suficiente para realizar a limpeza.
Lembre-se: evite palhas de aço ou alvejantes se deseja manter a camada passiva do seu inox intacta.
Qual aço utilizar para mesa em aço inox?
Esse é um ponto crucial para a escolha correta de qual bancada em inox utilizar. Dentro do universo desse material, existem três famílias com distintas misturas de elementos para diferentes situações. São conhecidas como austeníticos, ferríticos e martensíticos.
Existem três tipos de aço inox que podem ser escolhidos para fabricação da mesa inox:
AISI 430
Da família dos ferríticos, contam com 11% a 17% de cromo em sua composição e elementos como silício, nióbio e baixo teor de carbono. No entanto, não contam com níquel, o que o torna menos resistente do que outras famílias. É magnético (atrai ímãs) e seu custo econômico é mais baixo.
A mesa inox escolhida nesse aço é por conta de seu preço menor. Mas é preciso estar atento às aplicações, como laboratoriais e hospitalares, que, por conta dos produtos mais agressivos que podem ser usados, podem facilmente corroê-la, não sendo indicada para esses segmentos.
AISI 304
Certamente o inox mais utilizado em todo o mundo, por contar com boa resistência à oxidação por ter em sua composição a presença do níquel. Possui de 17% a 25% de cromo, considerável diferença com relação ao anterior.
Não é magnético e tem baixo teor de ferro, fator que confere mais qualidade ao equipamento. Pertence à família dos austeníticos.
Diferente do AISI 430, a mesa fabricada em AISI 304 é indicada para hospitais e laboratórios a depender da utilização.
AISI 316
Também da família dos austeníticos, seu diferencial é a presença do molibdênio, tornando-o ideal para laboratórios, pois sua resistência à oxidação é muito superior aos outros tipos citados.
Conheça mais sobre os tipos de aço inox clicando aqui.
Conclusão: bancada em inox é indispensável para a praticidade
Como foi apresentado ao longo desse artigo, a bancada em aço inox tem um custo-benefício vantajoso por unir a durabilidade, beleza e higiene necessária para trabalhar em ambientes regulados pela Anvisa.
Vale ressaltar que é importante se atentar com a aplicação que cada bancada terá. Uma bancada inox para laboratório deve ser fabricada em material diferente do que uma para cozinha industrial, por exemplo. Portanto, a escolha assertiva do tipo do inox influenciará diretamente na durabilidade que o equipamento terá no final.
A Projinox atua no mercado há mais de 20 anos sendo referência no Brasil. Sua operação está localizada em Guarulhos, e sua estrutura é composta por equipamentos modernos e profissionais qualificados e com experiência no mercado.
