Todos buscamos praticidade. Equipamentos, serviços e meios que reduzam processos, melhorem o nosso tempo e tragam resultados ainda mais satisfatórios. A mesa em aço inox é um desses produtos que todo estabelecimento pode ter, por justamente ser a praticidade o seu atributo que mais se destaca, afinal, é possível ver uma mesa inox em uma cozinha industrial, em um açougue, em um laboratório, em um hospital, enfim, seu uso pode ser diverso e não se limita a apenas um ambiente.
A mesa em aço inox é um equipamento de auxílio. Nela podem ser manipulados alimentos, insumos de diversas produções diferentes. Ousa-se dizer que a mesa inox é um produto totalmente democrático por sua versatilidade, até porque com ela é possível preparar uma refeição, como também fazer uma cirurgia.
Antes de tudo, entender a importância do material é um dos principais motivadores para a aquisição de uma mesa inox. Abaixo explicaremos melhor.
A vantagem de uma mesa inox
A mesa inox é fabricada em aço inoxidável, uma importante matéria-prima que tem conquistado cada vez mais espaço no mundo, nos mais diversos segmentos. Isso porque trata-se de um material que tem benefícios intrínsecos que não mudam com o tempo, mesmo quando exposto a situações que outros tipos de materiais se deteriorariam, como em intempéries do tempo.
O aço inox é resultado da mistura de cromo com ferro, além de outros elementos que dão características singulares aos equipamentos. Adicionando frações de níquel, titânio ou manganês, é possível conseguir fatores para diferentes aplicações. Por exemplo, uma mesa em AISI 316, pode ser utilizada em laboratórios, enquanto uma mesa fabricada em AISI 304, é possível utilizar em hospitais e cozinhas industriais.
O cromo cria no metal uma camada passiva muito aderente ao material, e autorregenerativa – aparecendo de forma espontânea quando há o contato do cromo e do oxigênio –, sendo esse o grande segredo do inox.
As resistências do aço inox são diversas. A principal é aquela que o nomeia: a resistência à oxidação. Isso torna o produto muito mais durável e higiênico, pois mesmo submetido a diversos processos, como a acidez dos próprios alimentos, o material não se deforma. Dessa forma, a mesa inox tem um tempo de vida útil muito maior do que se fosse confeccionada em pedras ou outros materiais similares.
Em processos que envolvem saúde e alimentação, a segurança é primordial. O inox tem uma superfície lisa, portanto, sua baixa porosidade não dá espaço para que bactérias consigam se alojar, impedindo proliferação de colônias. Isso também facilita a limpeza, bastando pano úmido e detergente neutro para deixar a peça sempre como nova. É importante lembrar que palhas de aços não podem ser usadas, bem como produtos ácidos, pois podem danificar tanto a superfície quanto a estrutura do material.
Vale lembrar que a limpeza frequente é o segredo por manter a manutenção do inox sempre em dia e, portanto, prolongar sua vida útil.
O inox é considerado um material inerte, ou seja, suas paredes ao receber algum processo, não soltam nenhum tipo de substâncias que alterem as propriedades do que é manipulada sobre uma mesa em aço inox, por exemplo. Logo, odor, cor e sabor não são modificados, mantendo a originalidade do que está produzindo.
Por contar com resistências às intempéries do tempo, o inox pode ser utilizado também em ambientes externos, incluindo regiões litorâneas, onde mesmo a forte ação da maresia pode afetar outros materiais. Além disso, altas e baixas temperaturas não danificam o inox, que pode ser usado tanto em fornos como em freezers.
Visualmente o inox também é considerado um excelente elemento. Seu uso é recomendado por arquitetos e designes de interiores graças a sua cor neutra e harmoniosa, que se adequa a qualquer estilo. Contar com um produto inox em um ambiente é ter modernidade e elegância ao mesmo tempo.
Essas características tornam a mesa inox uma escolha certa, com baixa manutenção e altura durabilidade.
Atenção ao tipo do inox
Atualmente, o inox conta com diferentes composições que variam nos elementos utilizados, como já citado mais acima. Essas combinações geraram as famílias do inox, as principais conhecidas como austeníticos, ferríticos e martensíticos. Nem todo produto produzido nesse aço terá as mesmas resistências em equivalência, sendo ideal a orientação profissional para aplicação correta do inox.
É interessante saber que o termo usado para classificar as diferentes composições do inox é a norma AISI (American Iron and Steel Institute).
Mesa em aço inox sob medida
A Projinox é especialista em projetos customizados de inox. Com mais de 21 anos no segmento, a empresa tornou-se referência nacional em produtos feitos sob medida. Para isso, conta com departamento de engenheiros, que realizam a medição in loco e o desenvolvimento de projetos 3D com testes de resistências para que todos os trabalhos sejam feitos com segurança, de acordo com as normas exigidas pelos órgãos reguladores, como Anvisa e ABNT.
Para isso, são realizados investimentos constantes em maquinário que permitem a atuação em projetos de diferentes níveis de complexidade. Os processos da empresa são automatizados para garantir maior qualidade de entrega e agilidade fabril. Dentre o maquinário, há máquina de corte a laser, dobras CNC, encurvadoras e cortadoras de tubos, setores de concretagem e estampagem de cubas, além de amplo setor de solda e acabamento.
A mesa inox pode ser fabricada somente lisa, ou ainda com cuba, prateleiras (gradeadas ou lisas), com pés reguláveis ou ainda equipamentos hospitalares, que a transformaria, por exemplo, em uma mesa de necropsia ou cirúrgica.
A Projinox conta com atendimento nacional, com cases espalhados em todo o Brasil, como aeroportos, estações de metrô, hospitais e outros.
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