Uma grande parceria entre a rede de supermercados Tenda e a Projinox resultou no atendimento a três grandes unidades que estão sendo inauguradas no Estado de São Paulo: Praia Grande, Matão e Jaú. Todas elas receberam diversos equipamentos fabricados em aço inox, todos respeitando as regulamentações determinadas pela Anvisa para o segmento alimentício.
Os produtos fornecidos pela Projinox para a rede Tenda foram:
Todos os equipamentos em aço inox fabricados pela Projinox foram desenvolvidos sob medida, de acordo com a necessidade do cliente. Para isso, todo o escopo foi apresentado para que os engenheiros da Projinox analisassem e uma minuciosa medição in loco, nas três unidades, fossem feitas, a fim de garantir o correto entendimento do que realmente o cliente necessitava.
Vale ressaltar que a Projinox conta com time comercial técnico responsável pelas primeiras orientações que assegurem ao cliente uma opção assertiva, desde o tipo do equipamento a ser escolhido ao tipo do material.
A Projinox conta com softwares modernos de programação e desenhos em 3D para que toda a customização das peças seja de acordo com as expectativas. O maquinário também é o que há de última geração, como as máquinas de corte a laser por fibra óptica com velocidade de 3000w a 6000w. A empresa conta também com dobradeiras CNC, calandras, puncionadeira, e departamentos de solda e acabamento.
São diversos os benefícios que o inox tem para a indústria alimentícia, sobretudo para supermercados que recebem um grande número de pessoas diariamente.
A Praia Grande, por exemplo, é uma região litorânea, fortemente influenciada pela maresia. As gotículas presentes nessas cidades comumente danificam diversos tipos de materiais, o que é diferente com o inox. Por isso, o uso do aço inox é amplamente recomendado para esses locais, pois não sofrem deformação mesmo expostos em áreas externas. Sua durabilidade é muito maior do que outros tipos de produtos, tornando-o uma escolha vantajosa quando o assunto é custo-benefício.
Além disso, são inúmeros os motivos pelos quais se utiliza inox em supermercados, os quais serão descritos mais abaixo.
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O principal ponto do inox quando o assunto é supermercado é a sua baixa porosidade. Isso permite que restos de alimentos e substâncias sejam facilmente removidos de sua superfície, deixando-a limpa e pronta para o uso com apenas sabão neutro e água. O mesmo vale para microrganismos, os quais não conseguem se alojar no material, impedindo a sua proliferação e consequente contaminação dos equipamentos, prezando assim pela segurança alimentar.
O inox suporta tanto altas a baixas temperaturas, e por isso está presente em tantos ambientes, como frigoríficos e também em fornos de diferentes tipos.
A beleza do mobiliário inox também é algo que chama a atenção. Contar com um ambiente equipado pelo inox é mostrar zelo e preocupação com o bem-estar de clientes e colaboradores, além de, é claro, ter um aspecto elegante e contemporâneo.
Sem contar com a característica que nomeia o inox e o deixa tão famoso: sua resistência à oxidação, fator que aumenta a sua durabilidade em comparação com outros materiais presentes no mercado. O grande segredo está na sua composição, que conta com a presença do cromo, responsável pela criação de uma camada passiva que protege o metal da ação do próprio tempo.
Todo metal reage com o ar atmosférico, o oxigênio. Isso faz com que se inicie o processo de oxidação. O cromo impede justamente esse contato, retardando o efeito natural.
As diferentes misturas na composição do inox geram inúmeros tipos de aço, conhecidos como AISI, os quais são classificados em três famílias: martensíticos, austeníticos e ferríticos. No caso do segmento alimentício, o mais indicado é o AISI 304, da classe dos austeníticos, que contam com menos teor de carbono e maior concentração de cromo e níquel, resultando em melhor resistência à oxidação.
A Projinox é referência na fabricação de mobiliário inox para supermercados a nível nacional. Um grande case de sucesso são as inúmeras unidades do Dia Supermercados que foram atendidas pela empresa.
Ligue para (11) 2480-3461 / (11) 2489-4430
